梨

最近網路流傳一篇梨和梨汁都有加速排出體內致癌物質功能的文章，引起很大迴響，不少人從此把梨納為最愛，三不五時就吃一顆，期能遠離癌症的威脅。國內中西醫師認為，自古以來，梨就是清熱解毒聖品，吃梨多少可排除體內有毒物質，為健康加分。這篇網路文章指出，韓國首爾大學大學醫學院預防醫學科教授楊美熙領導的研究小組，透過人體及老鼠的動物實驗，驗證吃梨和排出致癌物質之間的關係。研究人員以老菸槍為研究對象，連續4天內，每天都吃750 公克的梨，吃完再測小便中的多環芳香烴代謝物1-羥基苡含量。結果發現，吸菸6小時後再吃顆梨，血液中的1-羥基苡會經尿液大量排出；反觀飯後6小時不吃梨的老菸槍，經尿液排出的1-羥基苡含量，就明顯減少。台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全表示，梨肉含有蘋果酸及果膠，既可降低膽固醇，也有預防結腸癌等惡性腫瘤的作用。此外，梨肉富含膳食纖維，可促進腸胃蠕動，降低腸胃疾病的發生率。
吃梨的方法不少。陳潮宗說，生吃梨最簡單，拿來就啃，可解除上呼吸道感染產生的咽喉乾燥癢痛；切片榨成梨汁，單獨飲用，或加澎大海、冬瓜子、蟬蛻、冰糖煎煮飲用，可收滋潤喉頭、補充津液之效；生梨加冰糖或蜂蜜，加熱熬成「秋梨膏」，可治療肺熱咳嗽；若將梨切片，加杏仁5錢、桔梗及川貝母各2錢、澎大海1錢同煮，則可治療傷風感冒。相較下，西醫對吃梨所產生的效果，就保守許多。台北醫學大學附設醫院腫瘤治療中心主任邱仲峰表示，醫界有多吃梨有助於排除結石的說法，卻無預防癌症的直接證據。
陽明大學醫學院環境暨醫學科代主任楊振昌則強調，致癌物質千百種，光降低1-羥基苡的含量，是否就能抑制腫瘤的發生？恐有疑義。不過，大多數蔬果都含有維生素C、E等抗氧化物質，多吃絕對有益健康。飯後吃顆梨，當然沒問題！ 上完廁所後，發現剛剛嗯嗯的大便有血，顏色暗紅，可得小心！大腸直腸外科醫師發現，台灣地區大腸直腸癌患者似乎有年輕化趨勢，有些20多歲的年輕人出現血便，以為只是痔瘡，沒想到醫院檢查之後，才發現腫瘤已經大到五公分。
沙鹿童綜合醫院大腸直腸肛門外科主治醫師邱建銘表示，大腸直腸癌通常以中老年為主，平均占了八成左右，40歲以下患者則只有兩成，但近來年輕病例似乎正在增加。邱建銘研判，除了遺傳因素之外，國人飲食西化之外，也是重要原因，建議民眾平時應多吃具有高纖維的蔬菜水果，盡量少吃油炸、高脂等食物。
由於初期大腸直腸癌並無症狀，一旦等到肚子痛或是血便，大都已經進入了二、三期，平均存活率大都只剩四年左右。因此，邱建銘提醒，如果潛血檢查呈現陽性，就應該接受大腸鏡檢查，後者的篩檢率可高達九成以上。至於後續治療方面，邱建銘指出，對於癌細胞轉移的病患來說，化療新藥erbitus效果不錯，平均可以多延緩一年的存活期，只可惜，目前還需自費，一個月治療費用高達20、30 萬元之多。 邱建銘表示，由於該化療新藥效果確實不錯，健保局可能從下個月起將此標靶治療用藥納入健保給付，儘管給付範圍嚴格，必須對其他化療用藥無效者，方能使用。但對於經濟情況不佳的病患來說，已是一大福音。